砂糖ナシ！グルフリバナナパンケーキ！
an28na @cook_40123859
ホワホワした、体に優しいグルテンフリーパンケーキです！お砂糖を使っていないのでお肌にも優しい♡
このレシピの生い立ち
小麦粉も砂糖も摂りたくない！という思いで作ってみたらとても美味しかったので、記録としてのこしました( ˆ ˆ )
砂糖ナシ！グルフリバナナパンケーキ！
ホワホワした、体に優しいグルテンフリーパンケーキです！お砂糖を使っていないのでお肌にも優しい♡
このレシピの生い立ち
小麦粉も砂糖も摂りたくない！という思いで作ってみたらとても美味しかったので、記録としてのこしました( ˆ ˆ )
作り方
- 1
バナナをフォークでしっかりとつぶす。潰せたらたまごを割り入れ、再度しっかりと混ぜる。
- 2
米粉、上新粉、玄米粉、ベーキングパウダーをふるわずに入れる。(BP以外の粉類は大さじ1入れるごとにしっかりと混ぜる)
-
- 3
熱したフライパンに油を引き、濡れぶきんの上にフライパンを乗せて一旦冷ます。弱火で3分焼く。(写真くらいの火の強さ)
-
- 4
焼けたら、裏返して3分間焼く。爪楊枝を指してみて、生地がついてこなければok!
-
- 5
食べる時はクリームチーズと一緒に食べると美味しいです( ˆ ˆ )
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- 6
○このくらいフチが乾いてきたら裏返しでもokのサインです！
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コツ・ポイント
バナナは熟れたものを使い、良くたまごと混ぜて下さい。粉類も、一度に入れず分けて入れることで格段にダマが出来にくくなります。
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