バナナ1本半をボールに入れ潰す。
残りのバナナは1cmほどに切っておく。

そこに卵2個、砂糖をいれ泡立て器で混ぜる。

溶かしたバターを入れ混ぜる。

そこに●の粉類をふるい入れ、ヘラで混ぜる。混ざったらバニラエッセンスを入れ混ぜる。

シートを引いた型に流し入れ、切っておいたバナナを乗せる。

焼けたら粗熱を取り冷めてから型から取り出す。