パンナコッタ 生クリーム消費

みなちゃ⁎∗
みなちゃ⁎∗ @cook_40183530

牛乳要らず。生クリームだけでできちゃう。

このレシピの生い立ち
生クリームだけが大量に余っていて、生クリームだけのパンナコッタも作ってみようと思ってやってみました。
牛乳入りのパンナコッタと同様のガラス容器を使用しています。
うちは、容器を別にするのが面倒なのでスコップ風にしています。

パンナコッタ 生クリーム消費

牛乳要らず。生クリームだけでできちゃう。

このレシピの生い立ち
生クリームだけが大量に余っていて、生クリームだけのパンナコッタも作ってみようと思ってやってみました。
牛乳入りのパンナコッタと同様のガラス容器を使用しています。
うちは、容器を別にするのが面倒なのでスコップ風にしています。

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材料

  1. 生クリーム 500ml
  2. 砂糖 80g
  3. ニラエッセンス 数滴
  4. ゼラチン 5g

作り方

  1. 1

    鍋に全ての材料をいれ、火にかける。

  2. 2

    ゴムベラで混ぜながらゼラチンを溶かし、沸騰直前で火を止める。

  3. 3

    粗熱が取れたら、容器を移して冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

ゼラチンは沸騰させてしまうと固まらなくなるため必ず沸騰直前で火を止めてください。
お好みでジャムやメープルシロップ、チョコレートソースなどかけて召し上がってください。
容器がいい感じのものがなければ、パックジュースなどの箱を利用してもOK!

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