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【母の日】サーモンカーネーションユッケ風
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【母の日】サーモンカーネーションユッケ風-レシピのメイン写真

【母の日】サーモンカーネーションユッケ風

ますたー@たますた
ますたー@たますた @cook_40330283

火を使わないので誰でも簡単に作れます。
主婦のみなさま、日頃からお疲れ様です。感謝感謝。
このレシピの生い立ち
母の日と言えばやっぱりカーネーションやお花だと思います。女性は綺麗なものを見るのが好きですしね。そして今回の母の日レシピの題材がオイスターソースだったんですが、加熱しなくてもオイスターソースは美味しく使える事をお伝えしたくて作ってみました。

火を使わないので誰でも簡単に作れます。
主婦のみなさま、日頃からお疲れ様です。感謝感謝。
このレシピの生い立ち
母の日と言えばやっぱりカーネーションやお花だと思います。女性は綺麗なものを見るのが好きですしね。そして今回の母の日レシピの題材がオイスターソースだったんですが、加熱しなくてもオイスターソースは美味しく使える事をお伝えしたくて作ってみました。

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【母の日】サーモンカーネーションユッケ風

ますたー@たますた
ますたー@たますた @cook_40330283

火を使わないので誰でも簡単に作れます。
主婦のみなさま、日頃からお疲れ様です。感謝感謝。
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母の日と言えばやっぱりカーネーションやお花だと思います。女性は綺麗なものを見るのが好きですしね。そして今回の母の日レシピの題材がオイスターソースだったんですが、加熱しなくてもオイスターソースは美味しく使える事をお伝えしたくて作ってみました。

火を使わないので誰でも簡単に作れます。
主婦のみなさま、日頃からお疲れ様です。感謝感謝。
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母の日と言えばやっぱりカーネーションやお花だと思います。女性は綺麗なものを見るのが好きですしね。そして今回の母の日レシピの題材がオイスターソースだったんですが、加熱しなくてもオイスターソースは美味しく使える事をお伝えしたくて作ってみました。

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材料

  • サーモン 1サク
  • 大葉 4枚
  • 卵黄 1個
  • ごま油 たらーり
  • 李錦記オイスターソース(チューブ入り) ちょびっと
  • 醤油 ちょびっと
  • 日本酒 二口分くらい
  • パセリ ぱっぱ
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作り方

  1. 1

    サーモンを削ぎ切りにする

    • 【母の日】サーモンカーネーションユッケ風作り方1写真
  2. 2

    角皿の四隅に大葉を敷く

    • 【母の日】サーモンカーネーションユッケ風作り方2写真
  3. 3

    サーモンで花を作る ※動画参照

    • 【母の日】サーモンカーネーションユッケ風作り方3写真
  4. 4

    真ん中に卵黄を乗せる

    • 【母の日】サーモンカーネーションユッケ風作り方4写真
  5. 5

    オイスターソース、醤油、日本酒を混ぜる

    • 【母の日】サーモンカーネーションユッケ風作り方5写真
  6. 6

    中心から外側に回しがける

    • 【母の日】サーモンカーネーションユッケ風作り方6写真
  7. 7

    ゴマ油をちょろっと回しがけ

    • 【母の日】サーモンカーネーションユッケ風作り方7写真
  8. 8

    パセリを振ったら完成。黄身を割ってサーモンをディップしながらお楽しみください。

    • 【母の日】サーモンカーネーションユッケ風作り方8写真

コツ・ポイント

コツは特にないんですが、かっこよくなるように必死になるのが大事だと思いますw
贈り物ですしね^^

動画にて盛りつけ説明してます
https://www.youtube.com/watch?v=SsnecfJ_WsI

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ますたー@たますた
ますたー@たますた @cook_40330283
2020/05/02 01:14に公開
ますたーと申します。某カフェバーでマスターしてました。母が元調理師学校の講師、父が仕出し屋の板前だったので、物心ついた時から包丁を握ってました。Twitter:@master_tamastaYOUTUBE:https://www.youtube.com/channel/UCNYY5LuHL9o8RBXKwCH5QLw/
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このレシピのキーワード

ユッケ 大葉 サーモン 日本酒 卵黄

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20701130
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