ツナじゃが
やさしい味わいのツナじゃがです
このレシピの生い立ち
お肉ではなくツナ缶で、子供達も食べやすい一品にしたくて
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やさしい味わいのツナじゃがです
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お肉ではなくツナ缶で、子供達も食べやすい一品にしたくて
ジャガイモは皮をむき、一口大に切って水にさらす
玉ねぎはスライス、ニンジンは食べやすい大きさに切る。しめじは、いしづきを切り落としほぐす
お鍋にサラダ油を入れ、玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモ、しめじの順に炒める
水は、材料がかぶる位、ツナ缶は汁ごと入れ、調味料も入れて強火で煮る
沸騰したら灰汁をとり、弱火で落し蓋(又はアルミホイル)をし、10~15程度煮て火を止め、余熱で火を通す
完成です
煮崩れしたくなければ、10分程度煮て余熱で火を通してください
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