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ツナじゃが-レシピのメイン写真

ツナじゃが

☆ミーハー☆
☆ミーハー☆ @cook_40328731

やさしい味わいのツナじゃがです
このレシピの生い立ち
お肉ではなくツナ缶で、子供達も食べやすい一品にしたくて

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材料

4人分
  • ジャガイモ 中3個
  • ニンジン 1/3本
  • 玉ねぎ 半分
  • ツナ缶(オイルありでも可) 1缶
  • しめじ(えのきでも可) 1/4パック
  • (調味料)
  • 昆布つゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむき、一口大に切って水にさらす

  2. 2

    玉ねぎはスライス、ニンジンは食べやすい大きさに切る。しめじは、いしづきを切り落としほぐす

  3. 3

    お鍋にサラダ油を入れ、玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモ、しめじの順に炒める

  4. 4

    水は、材料がかぶる位、ツナ缶は汁ごと入れ、調味料も入れて強火で煮る

  5. 5

    沸騰したら灰汁をとり、弱火で落し蓋(又はアルミホイル)をし、10~15程度煮て火を止め、余熱で火を通す

  6. 6

    完成です

コツ・ポイント

煮崩れしたくなければ、10分程度煮て余熱で火を通してください

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☆ミーハー☆
☆ミーハー☆ @cook_40328731
2020/04/30 11:44に公開
簡単に手早く美味しく作れるお料理が大好き!2人の娘たちに残せるレシピの覚書として、楽しくあげています。食べることが大好きです(^^)v
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このレシピのキーワード

ツナ えのき シメジ にんじん じゃがいも 酒 玉ねぎ

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