ナンプラーで、なんちゃってガパオ
ちゃんなみレシピ @cook_40305894
ナンプラーさえあれば、特別な材料がなくてもガパオっぽいやつ作れます！
このレシピの生い立ち
タイ料理屋さんのガパオライスが大好きなので、家にある材料でそれっぽいやつを作ってみました！
ナンプラーで、なんちゃってガパオ
ナンプラーさえあれば、特別な材料がなくてもガパオっぽいやつ作れます！
このレシピの生い立ち
タイ料理屋さんのガパオライスが大好きなので、家にある材料でそれっぽいやつを作ってみました！
作り方
- 1
玉ねぎ、ピーマン、パプリカを千切りする
※ざっくり太め(1㎝ぐらい)でOK - 2
大葉、パクチーを細かく切っておく
※パクチーは葉っぱも茎も使います - 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、中火でひき肉を炒める
- 4
ひき肉に火が通ったら、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、大葉、ローリエを入れて炒める
- 5
ナンプラー、オイスターソースを入れる
- 6
お好みでパクチーを入れて、できあがり♪
※パクチーは炒めずにお皿に添えてもOK - 7
お皿にごはんと一緒に盛りつけを。
※目玉焼きをのせるとタイ料理屋さんのガパオっぽくなる&ばえます。
コツ・ポイント
野菜は炒めすぎず、食感が残るぐらいの固さがおいしいです。
大葉とパクチーは無くてもOK！
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