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スキレットで！アサリの酒蒸しボンゴレ風
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スキレットで！アサリの酒蒸しボンゴレ風-レシピのメイン写真

スキレットで！アサリの酒蒸しボンゴレ風

ふみのメシ
ふみのメシ @cook_40317239

アサリの酒蒸しをボンゴレ風に！大葉で仕上げることでさっぱり爽やかな味になります！
このレシピの生い立ち
アサリがニンニクを求めていたので

アサリの酒蒸しをボンゴレ風に！大葉で仕上げることでさっぱり爽やかな味になります！
このレシピの生い立ち
アサリがニンニクを求めていたので

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ふみのメシ
ふみのメシ @cook_40317239

アサリの酒蒸しをボンゴレ風に！大葉で仕上げることでさっぱり爽やかな味になります！
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アサリがニンニクを求めていたので

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アサリがニンニクを求めていたので

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材料

2人分
  • アサリ 250
  • ニンニク 1片
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 大葉 5枚
  • a 酒 大さじ2
  • a 水 被るくらい
  • a マジックソルト(塩でも) 適量
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作り方

  1. 1

    スキレットにみじん切りにしたニンニクスとオリーブオイルを入れる

    • スキレットで！アサリの酒蒸しボンゴレ風作り方1写真
  2. 2

    ①に砂抜きしたアサリとaを加えて直火で熱して、アサリが開いたら刻んでおいた大葉をくわえて完成

    • スキレットで！アサリの酒蒸しボンゴレ風作り方2写真

コツ・ポイント

アサリの砂抜きは丁寧に！500mlの水に大さじ1の塩を入れてやってみて！

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ふみのメシ
ふみのメシ @cook_40317239
2020/05/07 22:57に公開
疲れて帰った日でも作ってみようと思えるお手軽な料理からお休みの日などにちょっぴり気合いを入れた簡単家庭料理を。 つくれぽを書いて下さった方ありがとうございます！
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このレシピのキーワード

酒蒸し ボンゴレパスタ 大葉 にんにく 酒 アサリ

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