てきとーで簡単、そばめし
stayhomeでお昼をどうしようか？と悩む日々。あまり買い物も行かないので、家にあった材料で作ってみました。
このレシピの生い立ち
ご飯が少な目で、お昼をどうしようか？と思った時に、昔食べたそばめしをふと思い出したので。
クックパッドで色んなレシピを見て、冷蔵庫の中のあるもので作ってみました。
てきとーで簡単、そばめし
stayhomeでお昼をどうしようか？と悩む日々。あまり買い物も行かないので、家にあった材料で作ってみました。
このレシピの生い立ち
ご飯が少な目で、お昼をどうしようか？と思った時に、昔食べたそばめしをふと思い出したので。
クックパッドで色んなレシピを見て、冷蔵庫の中のあるもので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
即席麺は袋を開けずに、そのまま細かく砕く。
麺棒があれば楽ですが、手で砕いてもさほど大変ではないです。 - 2
１の袋を開け、粉末スープ等調味料(今回は使いませんを取り出し)、お湯をひたひたになる位注いでもどす。(硬さは好みで)
- 3
肉・野菜等をみじん切りにする。ご飯となじむ位ならどんな切り方でも。(この間にレンジでご飯を軽く温めておくとgood!)
- 4
油をひいたフライパンで、３の肉・野菜を火が通るまで炒める。(中火～少し強めの中火位)
- 5
そこにご飯と２の即席麺を加えてよくほぐしながら炒める。(ご飯をレンジで温めておくと、ここでほぐすのが楽です)
- 6
少し弱火にして、焼そば用粉末ソースを入れて味を全体的になじませる。
味見して、お好みでソースや塩こしょうを足して下さい。 - 7
出来上がり！
目玉焼きを別に焼いてのせても美味しいかも(*^.^*)
コツ・ポイント
特に無いです。料理下手な私が思いつきで作ったメニューなので、火加減に気をつけて焦がさなければ小学生でも出来るかも。
私は隠し味に冷蔵庫に眠ってたBBQソースを入れてみました。スパイシーでも、お子さま向けにしても、お好みでアレンジして下さい！
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