無限に食べちゃう☆みそポテト
みゃき。☆ @cook_40025412
甘い味噌ダレが美味しすぎる、
おかずにもおやつにもなる、みそポテトです。
このレシピの生い立ち
埼玉県秩父名物のB級グルメ、みそポテトが食べたくて。
味噌だれが美味しすぎる！！
無限に食べれちゃいますよ笑
無限に食べちゃう☆みそポテト
甘い味噌ダレが美味しすぎる、
おかずにもおやつにもなる、みそポテトです。
このレシピの生い立ち
埼玉県秩父名物のB級グルメ、みそポテトが食べたくて。
味噌だれが美味しすぎる！！
無限に食べれちゃいますよ笑
作り方
- 1
じゃがいもを洗い、濡らしたキッチンペーパーで巻き、その上からラップで包む。
- 2
600wで３分、電子レンジを加熱する。
（つま楊枝でスッと刺さればOK） - 3
火傷に気をつけながら、キッチンペーパーで拭いとるように、じゃがいもの皮を剥く。
- 4
味噌（20g／大１）と砂糖（30g）を混ぜ、電子レンジで温めた後、よく混ぜる。
（600wで40～50秒） - 5
蒸したじゃがいもを一口大に切り、小麦粉をまぶす。
- 6
フライパンに多めにの油で、じゃがいもを揚げる。
- 7
いい感じに焼き色がついたら、味噌だれと合わせて完成です。
コツ・ポイント
じゃがいもを蒸すときは、横に浅く切り目を入れてから、キッチンペーパーで包むと、皮が剥くのがラクになります。
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