簡単！野菜たっぷりのオーブン焼き
Coffeeミルク @cook_40060625
サラダに飽きたけど野菜をたっぷり食べたい時はこれ！簡単な料理です。お肉料理の付け合わせにも♡作り置きにも役立ちます！
このレシピの生い立ち
ダイエット中にサラダに飽きた私に母がよく作ってくれました。
簡単！野菜たっぷりのオーブン焼き
サラダに飽きたけど野菜をたっぷり食べたい時はこれ！簡単な料理です。お肉料理の付け合わせにも♡作り置きにも役立ちます！
このレシピの生い立ち
ダイエット中にサラダに飽きた私に母がよく作ってくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
〜下準備〜
・人参の皮をむいたら少し大きめに切って茹でておく。（大根やじゃがいもを使う方も人参と同様にして下さい） - 2
・オーブンは200度に余熱しておく。
- 3
長ネギ、インゲン、玉ねぎを少し大きめに切る。舞茸は手でほぐして下さい。
- 4
耐熱皿にオリーブオイルをいれて、野菜を入れる。クレイジーソルトとハーブミックスを全体にかける。
-
- 5
野菜全体にオリーブオイルが絡むように混ぜたら、再度クレイジーソルトとハーブミックスを全体にかける。
-
- 6
余熱したオーブンで15分焼いたら出来上がり！焼いてる途中で一回オーブンから出して野菜を混ぜてあげて下さい。
-
- 7
違う野菜でも美味しく出来上がります！好きな野菜をたっぷり入れてOKです！私は玉ねぎ大好きなのでいつも多めにいれてます。
- 8
他の野菜でもアレンジがきくので、レシピ通りの野菜の分量じゃなくてもOKです。
- 9
今回使用したスナックえんどうは彩りのために適当に入れました笑
コツ・ポイント
人参などの根菜、じゃがいもは火が通りにくいので焼く前に茹でて下さい。
焦げるのを防ぐために焼いてる途中で、一回オーブンをあけて野菜を混ぜてあげて下さい。
葉野菜を入れる場合は焦げやすいので、オーブンを途中で開ける時に入れてもOKです。
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