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簡単水出し出汁-レシピのメイン写真

簡単水出し出汁

グレン✻
グレン✻ @cook_40331857

簡単に美味しい出汁が取れます。お味噌汁やだし巻き卵などさまざまな料理に使えます。
このレシピの生い立ち
時間をかけずに美味しい出汁をとろうと思ったのがきっかけです。

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材料

  • 煮干し 8匹
  • 昆布   10g
  • 干し椎茸 小3つ
  • 鰹節 ひとつまみ
  • 水 1L
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作り方

  1. 1

    煮干しの頭と内臓を取る

    • 簡単水出し出汁作り方1写真
  2. 2

    容器に水を1L入れる

    そこに煮干し、干し椎茸、昆布、鰹節を入れる

  3. 3

    冷蔵庫に1日ほど入れておく

コツ・ポイント

1日冷蔵庫で寝かせるだけでも出汁はでますが、2日程寝かせるとさらに濃く美味しくなります。

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グレン✻
グレン✻ @cook_40331857
2020/05/02 08:30に公開
お菓子作りやパンを作ったりするのが大好き!! クックパッドのレシピ見ながら、色んな料理に挑戦中!!
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