抹茶ミルクのケーキドーナツ
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
一口食べるとほろっと溶けるような食感の抹茶味のケーキドーナツレシピです♡
抹茶が口いっぱいに香る美味しさを召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
抹茶香る美味しいケーキドーナツが作りたくて考えました♡
抹茶ミルクのケーキドーナツ
一口食べるとほろっと溶けるような食感の抹茶味のケーキドーナツレシピです♡
抹茶が口いっぱいに香る美味しさを召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
抹茶香る美味しいケーキドーナツが作りたくて考えました♡
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに室温に戻したバターと砂糖を入れて、クリーム状になるまですり混ぜます
-
- 2
溶いた卵と牛乳を合わせたものを少しずつ加えながら混ぜます
-
- 3
薄力粉.抹茶.ベーキングパウダー.粉砂糖を2回に分けてふるい入れたら切るようにさっくり混ぜます
-
- 4
生地を手でつまむようにしながらまとめたら、ラップに包んで冷蔵庫で1時間休ませます
-
- 5
強力粉(分量外)で打ち粉をして、生地を麺棒で2〜3mmの厚みにのばしたらドーナツ型で抜きます
-
- 6
フライパンにドーナツがしっかり浸かる程度に油を入れたら、弱火でじっくり両面きつね色になるまで揚げます
-
- 7
キッチンペーパーなどで油切りします
-
- 8
グラニュー糖と粉砂糖を合わせたものをまぶします
-
- 9
そのまま食べても美味しいですが、一晩室温で寝かせると味がなじんでより美味しいです
-
コツ・ポイント
ドーナツ型は100均でも売っています
手でドーナツの形を作ってもOK
油で揚げるときはしっかり揚るまで頻繁に生地を触らないようにして下さい
つくれぽ
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