たけのこと豚肉の炒め煮

たけのこと豚肉の炒め煮-レシピのメイン写真

たけのこと豚肉の炒め煮

うにらさん @cook_40055065

筍と豚肉のこっくり味の炒め煮です。
お弁当にもぴったりですよ。

このレシピの生い立ち
毎年掘り立ての筍が沢山届くので、飽きが来ないように調理しています。

筍と豚肉のこっくり味の炒め煮です。
お弁当にもぴったりですよ。

このレシピの生い立ち
毎年掘り立ての筍が沢山届くので、飽きが来ないように調理しています。

もっと読む

たけのこと豚肉の炒め煮

うにらさん @cook_40055065

筍と豚肉のこっくり味の炒め煮です。
お弁当にもぴったりですよ。

このレシピの生い立ち
毎年掘り立ての筍が沢山届くので、飽きが来ないように調理しています。

筍と豚肉のこっくり味の炒め煮です。
お弁当にもぴったりですよ。

このレシピの生い立ち
毎年掘り立ての筍が沢山届くので、飽きが来ないように調理しています。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

茹でたけのこ 400g
豚肉（今回は小間肉）　 100g
しょうがの薄切り 3枚
にんにく 1かけ
水 300㏄
醤油大さじ2
砂糖大さじ1
オイスターソース小さじ1
コショウ少々

レシピを保存

作り方

1

茹でたけのこと豚小間は食べ易い大きさに切ります。
2
厚手の鍋を熱し油、しょうが、にんにく、豚肉を入れ、水っぽさが無くなるまでしっかり炒めます。
3
筍と水、調味料を加え、水分が飛びやすいようにずらして蓋をして強めの中火で煮含め、時々上下を返します。
焦げない様に注意！
4
こんな感じで全体に煮汁が回ったら火を止めます。
煮詰め過ぎないでね。　
5
盛り付けて、青味の野菜をあしらいましょう。（今回はスナップエンドウ）

コツ・ポイント

筍の柔らかい部分が崩れない様に優しく上下を返しましょう。
お好きな部位でどうぞ！
鶏肉を使っても美味しいですよ＾＾

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

うにらさん @cook_40055065

2020/05/02 03:27に公開

Instagram　@unira2　ほぼ毎日、主に夕食日記を投稿しています良かったら遊びに来てね＾＾食べることが大好き❤家族が喜ぶ顔を見るのはもっと好き❤娘や孫に伝えたいレシピ達ですよろしくお願いいたします<(_ _)>☆つくれぽくださった方へお礼を伝える術が無いのが心苦しいです心からの感謝の気持ちをこの場でお伝えいたします✨ありがとうございます<(_ _)>

もっと読む

このレシピのキーワード

炒め煮豚肉こま肉にんにくゆでたけのこしょうが

似たレシピ

その他のレシピ