＊バウムクーヘン＊しっとりもっちりタイプ
わか★ @cook_40096126
ラム酒がほのかに香る優しい甘みのバウムクーヘンです(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
バウムクーヘンがだーい好きなので作ってみました(*´꒳`*)♡！
＊バウムクーヘン＊しっとりもっちりタイプ
ラム酒がほのかに香る優しい甘みのバウムクーヘンです(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
バウムクーヘンがだーい好きなので作ってみました(*´꒳`*)♡！
作り方
- 1
ボウルにバターを入れレンジ加熱600w1分位で溶かす。
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- 2
砂糖→溶き卵→牛乳・生クリーム→ホットケーキミックス→ラム酒の順で入れていき、その都度よーく混ぜる。
-
- 3
フライパンを弱火で温め、サラダ油を塗り生地を薄く伸ばす。
(大さじ1.5位) -
- 4
焼き色が付いたらひっくり返す。
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- 5
その上に再度生地を薄く伸ばす。
-
- 6
裏面が焼けたらひっくり返す。
-
- 7
これをひたすら続けます♡
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- 8
＊小皿にサラダ油を用意しておき、ひっくり返す時、時々フライパンに塗りながら行います。
-
- 9
荒熱が取れたらお好きな形にカットして完成！
-
- 10
翌日はトースターで焼くとふんわりとした食感になり、これも美味しいです＊
コツ・ポイント
溶き卵をザルなどでこしておくと、より滑らかな舌触りになります。
甘さは控えめなのでお好みで砂糖や蜂蜜を追加してください。
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