対アレルギー オーツ麦100％クッキー
食物繊維たっぷり ベーキングパウダーなし ザクザク食感のオートミールクッキー お子様のおやつに！ 混ぜるだけ簡単レシピ
このレシピの生い立ち
おうち時間が増えご自宅でお菓子作りを楽しむ方が増えましたね 手に入りずらい材料が出てきたのでオーツ麦なら購入できるかな ネットショップや買い出しのついでに是非 材料が揃ったら作ってみてください！
対アレルギー オーツ麦100％クッキー
食物繊維たっぷり ベーキングパウダーなし ザクザク食感のオートミールクッキー お子様のおやつに！ 混ぜるだけ簡単レシピ
このレシピの生い立ち
おうち時間が増えご自宅でお菓子作りを楽しむ方が増えましたね 手に入りずらい材料が出てきたのでオーツ麦なら購入できるかな ネットショップや買い出しのついでに是非 材料が揃ったら作ってみてください！
アプリでひらく作り方
- 1
【甜菜糖シロップを作る】甜菜糖50ｇと水50ｇ 黒糖、きび糖でもOK ※メープルシロップがあれば作らなくてOK
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- 2
中火で４分～５分 混ぜない触らないそばを離れない
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- 3
出来上がりの目安 ゴムベラですくって最後の１滴がしずくの形になっておちるくらいの粘りがある
冷ましておく
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- 4
材料を揃える オーツ麦は原材料にオーツ麦や燕麦と記載されているもの メーカーは問わず
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- 5
【オーツ麦クッキーを作る】オーブンを１８０℃に予熱する オーツ麦の半量をドライミルやフードカッターで粉にする
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- 6
ボールに米油、甜菜糖、成分無調整豆乳、甜菜糖シロップ、甜菜糖、焼き塩を入れカシャカシャ混ぜる ３０秒位でOK
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- 7
➄のオーツ麦を全量加える ゆっくり混ぜながら粉に水分を吸わせる 注意！
混ぜすぎると水っぽくなります -
- 8
生地の完成
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- 9
鉄板にオーブンシートを敷き 生地20ｇずつのせる
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- 10
セルクル（5ｃｍ）とラップを使うとまん丸に仕上がります ふちが薄いと焦げやすいので中心より周りを厚めに意識する
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- 11
型がなくてもOK！！手のひらでつぶして形を整える
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- 12
１０枚できる １８０℃に予熱したオーブンで１５分～１８分で美味しそうな色になるまで焼く
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- 13
完成！３日以内に食べきって下さい ザクザク食感が楽しめます
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- 14
アレンジ①
黒ゴマクッキー（すり黒ゴマ10ｇ加える） -
- 15
②
甜菜糖シロップ25ｇ→メープルシロップ40ｇ
成分無調整豆乳35ｇ→20ｇ
甜菜糖10ｇ→メープルシュガー10ｇ
コツ・ポイント
オーツ麦は原材料にオーツ麦（燕麦）と記載されていればOK メーカーは問いません
※オーツ麦はグルテンに似た成分（たんぱく質アベニン）が含まれてます
アレルギーのある方はご注意下さい
つくれぽ
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