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江戸菜と豆腐のふわトロ油揚げ焼き
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江戸菜と豆腐のふわトロ油揚げ焼き-レシピのメイン写真

江戸菜と豆腐のふわトロ油揚げ焼き

旦千花（たちばな）
旦千花（たちばな） @cook_40299542

油揚げのサクサクと豆腐のとろーり、江戸菜のシャキシャキが絶妙なおかずです＼(^▽^)／！
このレシピの生い立ち
油揚げのサクサク揚げが好きなので作ってみました！

油揚げのサクサクと豆腐のとろーり、江戸菜のシャキシャキが絶妙なおかずです＼(^▽^)／！
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油揚げのサクサク揚げが好きなので作ってみました！

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江戸菜と豆腐のふわトロ油揚げ焼き

旦千花（たちばな）
旦千花（たちばな） @cook_40299542

油揚げのサクサクと豆腐のとろーり、江戸菜のシャキシャキが絶妙なおかずです＼(^▽^)／！
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油揚げのサクサク揚げが好きなので作ってみました！

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材料

2.3人分
  • 江戸菜 1/4株（2本くらい）
  • 人参 1/3本
  • ひじき ひとつまみ
  • 絹豆腐 一丁
  • 油揚げ 4枚
  • 味噌 小さじ1
  • 納豆 1パック
  • 長芋 小1本
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作り方

  1. 1

    江戸菜、人参、は細かく切る。
    ひじきと一緒に茹でザルにあげる

    • 江戸菜と豆腐のふわトロ油揚げ焼き作り方1写真
  2. 2

    キッチンペーパーで水を切った豆腐と1、すった長芋、味噌を合わせまぜる

    • 江戸菜と豆腐のふわトロ油揚げ焼き作り方2写真
  3. 3

    油揚げは半分に切り2をつめていく。（半分残す）油揚げを裏返しにするとよりサクサクになる。口を楊枝でとめる

    • 江戸菜と豆腐のふわトロ油揚げ焼き作り方3写真
  4. 4

    2の半分に納豆を入れ混ぜておなじく油揚げに入れ口を楊枝でとめる

    • 江戸菜と豆腐のふわトロ油揚げ焼き作り方4写真
  5. 5

    フライパンに多めのサラダ油をひき揚げ焼きにする。こんがりきつね色になれば出来上がり

    • 江戸菜と豆腐のふわトロ油揚げ焼き作り方5写真

コツ・ポイント

納豆が好きでなければ4は飛ばしてください。味噌と合わせることによって水っぽさがなくなります(^^)

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旦千花（たちばな）
旦千花（たちばな） @cook_40299542
2020/05/22 21:06に公開
公式通販サイト★　https://tachibana.official.ec/YouTube開設しました！　https://youtu.be/hGMN8qjq53U小松菜の進化系健康野菜〘 江戸菜〙のレシピでみなさんの食卓に彩りと元気をお届けします(^^)〘 江戸菜〙とは？免疫力UP野菜(^^)カルシウム、鉄分、ビタミンA、カリウム、植物繊維が豊富な野菜です。
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このレシピのキーワード

ひじき にんじん 絹ごし豆腐 味噌 油揚げ 納豆 山芋

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