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Raw☆風薫るキウイの爽やかタルト
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Raw☆風薫るキウイの爽やかタルト-レシピのメイン写真

Raw☆風薫るキウイの爽やかタルト

uki345
uki345 @cook_40054866

グルテンフリーで卵・乳製品・白砂糖不使用のヘルシースイーツ☆果物やナッツの自然の恵みをいただいて栄養◎美肌にも♬
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ヘルシーで美味しい季節のRawスイーツを研究中♬

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材料

18cmのタルト型1台分
  • クラスト
  • バナナ 1本
  • 胡桃 120g
  • アーモンド 20g(20個)
  • ココナッツファイン 20g
  • デーツ 40g(8個)
  • 自然塩 ひとつまみ
  • フィリング
  • キウイ 2個
  • カシューナッツ(8h以上浸水) 120g
  • ココナッツオイル 60g
  • アガベシロップ 20cc
  • レモン汁 大2
  • トッピング
  • キウイ(半月切り) 2〜3個
  • ブルーベリー 20個
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作り方

  1. 1

    ■クラストを作る
    クラストの材料をフードプロセッサーでよく撹拌する。

  2. 2

    型に大きめのラップを敷き、1を押し固める。冷凍庫に入れておく。

  3. 3

    ■フィリングを作る
    フィリングの材料をミキサーで滑らかになるまで撹拌する。

  4. 4

    2に流し込み、飾り用のベリーをトッピングする。冷凍庫で2h以上冷やし固めたら出来上がり☆

コツ・ポイント

クラストを作る際のラップは大きめにカットし折り返して形成すると、指も汚れず仕上がりもキレイに♬
加熱しないから食物酵素が摂れる!
焼かない、煮込まないから手軽で簡単!
●ナッツ類の浸水は8h以上
●ココナッツオイルの融点は24℃

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uki345
uki345 @cook_40054866
2020/05/02 06:20に公開
◆人生を調律するLIFEコンダクターとして延べ7000人以上をサポート◆ガルーダ・インドネシア航空機内食「ヘルシーミール」監修(2013〜2018年)◆栄養学だけでなく視覚からカラーのパワーを取り入れる『色を食べる!なないろレシピ®️』も配信中
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このレシピのキーワード

タルト バナナ ブルーベリー くるみ キウイ アーモンド カシューナッツ デーツ

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