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牛肉と野菜の味噌マヨ炒め
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牛肉と野菜の味噌マヨ炒め-レシピのメイン写真

牛肉と野菜の味噌マヨ炒め

すみれSUMIれれれ
すみれSUMIれれれ @cook_40301866

コクがあって簡単なのにとてもごはんが進みます
このレシピの生い立ち
あまり牛肉を使わないのですがこってり味にしてみたら？と思って作ってみました

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牛肉と野菜の味噌マヨ炒め

すみれSUMIれれれ
すみれSUMIれれれ @cook_40301866

コクがあって簡単なのにとてもごはんが進みます
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材料

  • 牛肉 150g
  • 椎茸 2個
  • ナス 1本
  • ピーマン 2個
  • ○味噌 大さじ1
  • ○マヨネーズ 大さじ2/3
  • ○砂糖 小さじ1
  • ○豆板醤 小さじ小さじ1/2〜小さじ1
  • ○酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    牛肉、椎茸、ナス、ピーマンは食べやすい大きさに切っておく

    • 牛肉と野菜の味噌マヨ炒め作り方1写真
  2. 2

    サラダ油を熱したフライパンで牛肉を炒め、色が変わってきたら他の野菜も投入。強火で炒める。塩胡椒

  3. 3

    合わせた調味料を絡ませて完成

コツ・ポイント

豆板醤はいれてもいれなくても。調味料は先に合わせておく。とても簡単に出来ます。

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すみれSUMIれれれ
すみれSUMIれれれ @cook_40301866
2020/04/30 07:24に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす 牛肉 しいたけ ピーマン 酒 味噌

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