やわらかチキンのオイスかったぁバーガー♪
happyママ♪ @cook_40042990
カロリーを気にする母にはヘルシーな胸肉でカロリーダウン！
オイスターを使って濃い目に味付ければ、満足できるバーガーに！
このレシピの生い立ち
李錦記オイスターソースのモニターで母の日レシピを！と言うことだったので、ヘルシーな鶏胸肉を使ったガッツリ満足できるバーガーに！！
やわらかチキンのオイスかったぁバーガー♪
カロリーを気にする母にはヘルシーな胸肉でカロリーダウン！
オイスターを使って濃い目に味付ければ、満足できるバーガーに！
このレシピの生い立ち
李錦記オイスターソースのモニターで母の日レシピを！と言うことだったので、ヘルシーな鶏胸肉を使ったガッツリ満足できるバーガーに！！
アプリでひらく作り方
- 1
＜下準備＞
鶏肉は3枚に下ろす
塩・胡椒とにんにくをすり込み、両面を手の平でしっかり押さえる
繊維に逆らって包丁を入れる - 2
＜ソースを作る＞
容器に★を全て入れて混ぜ合わせる - 3
＜照り焼きチキンを作る＞
サラダ油を熱したフライパンに①を並べて蓋をし中火で3分焼く
裏返して蓋をし、弱火で2分加熱する - 4
肉を端に寄せ、空いた場所に②の1/3を加えて火に掛け、沸々したら肉と合わせてからめる
残りのソースも同じようにする - 5
＜仕上げ＞
バンズを下から1/3の辺りで横に半分にする
④をバンズに乗せる - 6
④で肉を取り出した後にフライパンに残ったソースに○を加えて少し火を通しトロミがついたら火を止める
⑤の肉にかける
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