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15分で出来る簡単！ビーフカレー炒飯
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15分で出来る簡単！ビーフカレー炒飯-レシピのメイン写真

15分で出来る簡単！ビーフカレー炒飯

みくにりりん
みくにりりん @cook_40074604

半端にカレールーが余った時やフツーのカレーライスに飽きた時に！煮込むのが面倒な時にたった15分で完成です！
このレシピの生い立ち
お腹が空いたけど、お野菜が玉ねぎしたかなくて笑
スパイシーなモノが食べたくなり、煮込むのが面倒だったので、余ったペーストでちゃちゃっと作りました。

半端にカレールーが余った時やフツーのカレーライスに飽きた時に！煮込むのが面倒な時にたった15分で完成です！
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スパイシーなモノが食べたくなり、煮込むのが面倒だったので、余ったペーストでちゃちゃっと作りました。

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みくにりりん
みくにりりん @cook_40074604

半端にカレールーが余った時やフツーのカレーライスに飽きた時に！煮込むのが面倒な時にたった15分で完成です！
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スパイシーなモノが食べたくなり、煮込むのが面倒だったので、余ったペーストでちゃちゃっと作りました。

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材料

2人分
  • ゴハン 2人分
  • カレールーやペースト等 大さじ2
  • 玉ねぎ 1個
  • バター 20g
  • 牛肉肩ロース 200g
  • 蜂蜜か練乳 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 卵 3個
  • コンソメキューブ 1個
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをくし切り、肉は一口サイズにカットしておく。

  2. 2

    バター半分で玉ねぎを炒め、肉を投入。更に卵を割入れスクランブルに。卵に8割程度火が通ったら一度お皿にあげる。

  3. 3

    空いたフライパンに残りのバターとゴハンを投入。ブイヨンキューブを入れてベースのゴハンに味を付ける。

  4. 4

    ある程度火が通ったら、カレーを投入(ルーが塊の場合は少し刻んで)まんべんなく混ぜ合わせ②を入れ隠し味に醤油蜂蜜を入れ完成

コツ・ポイント

具材とゴハンを別々に火を通してから混ぜ合わせた方が卵や肉が固くなるのを防げて良い気がします。

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みくにりりん
みくにりりん @cook_40074604
2020/05/04 13:46に公開

このレシピのキーワード

炒飯 ビーフカレー はちみつ バター 卵 玉ねぎ コンデンスミルク ロース ご飯

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