卵の黄身を醤油漬け
にゃんにゃんうさぎ @cook_40197896
賞味期限やばい！でも大丈夫。醤油漬けにすれば、2,3日延長できます。ごはんのおかずでも、納豆やサラダのトッピングにも。
このレシピの生い立ち
たまごの寿命がやばかったのでやってみました。漬けてできあがるので、ズボラなｱﾀｼでも簡単にできました。ここに鷹の爪を入れて漬けても美味しいですよ！
卵の黄身を醤油漬け
賞味期限やばい！でも大丈夫。醤油漬けにすれば、2,3日延長できます。ごはんのおかずでも、納豆やサラダのトッピングにも。
このレシピの生い立ち
たまごの寿命がやばかったのでやってみました。漬けてできあがるので、ズボラなｱﾀｼでも簡単にできました。ここに鷹の爪を入れて漬けても美味しいですよ！
作り方
- 1
生卵を黄身と白身の分ける。黄身は漬け込む用のタッパーに入れる
- 2
1のタッパーに①を入れる
- 3
少しゆらして蓋をして1日寝かせる
コツ・ポイント
たまごはしっかり黄身と白身を分けましょう。余った白身はスイーツに使用のほか、ｱﾀｼのレシピにお惣菜アレンジもあるので見てください。酒のアテに作っているので味は濃いめです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20717595
