人参・大根・ほうれん草は柔らかく茹でる。人参と大根は5~8mm角に切る。ほうれん草は細かく刻む。

沸騰したお湯にブリの切り身を入れて魚に火を通す。

皮と骨を取り除き、食べやすい大きさにほぐす。

小鍋に和風だし・薄口しょうゆ・大根・人参・ほうれん草を入れ、弱火で煮立てる。

煮立ったらブリを入れて、★の分量の水溶き片栗粉を入れて少しトロミをつける。

トロミがついたらお皿に盛って出来上がり。

野菜は時間がある時に茹でておけば時短が可能です。野菜ストックはレシピID：20648329をご参考ください。

和風だしはレシピID：20650524をご参考ください。

市販のベビーフードの和風だしでも大丈夫です。画像は和光堂のベビーフードの和風だしです。