絶品自家製肉ねぎ味噌＆新玉ねぎステーキ♪
Zyna☆ @cook_40212722
絶品自家製肉ねぎ味噌＆新玉ねぎステーキ♪
アプリでひらく作り方
- 1
まずは肉味噌を作ります。ネギは千切りにし、熱したフライパンに生姜を入れて香り立たせてから弱火で2分ほど炒めます
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- 2
同じフライパンにごま油、生姜を追加しでそのままひき肉に火が通るまで炒めます。
- 3
味噌、お酒、ラカントを混ぜ、レンジで2分、一度混ぜてもう一度30秒温めます
- 4
①②の具材を③に入れて肉味噌の出来上がり♪
- 5
玉ねぎは横に2センチほどの厚みでスライス、8当分の切り込みを薄く入れ、レンジで3分ほどチンします
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- 6
熱したフライパンにごま油、生姜を入れ香り立たせてから玉ねぎを入れ、酒、白だしを入れてちょっと焼き色を付けます
- 7
肉味噌たっぷり、大葉などを散らして召し上がれ♪
コツ・ポイント
肉ネギ味噌は甘さ控えめに仕上がてありますので、甘いのがお好きな方は砂糖を調整してくださいね♪
玉ねぎだけでなく、大根ステーキ、白米にも良く合います♪
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