鶏ムネ肉ときのこの甘辛タレ炒め
momo／tomo @cook_40233303
甘辛タレが小麦粉をまとった鶏ムネ肉に絡み一段と旨味がアップしますよ
このレシピの生い立ち
タンパク質豊富で安価の鶏ムネ肉♡
長く続くステイホーム中だから 安い材料だけで出来上がるようにしました
鶏ムネ肉ときのこの甘辛タレ炒め
甘辛タレが小麦粉をまとった鶏ムネ肉に絡み一段と旨味がアップしますよ
このレシピの生い立ち
タンパク質豊富で安価の鶏ムネ肉♡
長く続くステイホーム中だから 安い材料だけで出来上がるようにしました
作り方
- 1
鶏ムネ肉は細切りにして塩、胡椒をし小麦粉をからめて置く
◯の材料を合わせて甘辛タレを作っておく -
- 2
フライパンに油をひいて鶏ムネ肉に火が通るまでしっかり炒める
-
- 3
きのこ(今回はしめじとえのき)を入れ火をとおす
※我が家ではきのこ類は冷凍保存していますので写真では霜がついてます -
- 4
キャベツ、豆苗をいれたら甘辛タレをいれて軽く混ぜる
-
- 5
野菜がしんなりしたら出来上がり
-
コツ・ポイント
甘辛タレはどんな食材にもあいます
沢山の野菜やお肉でアレンジが可能です
今回の材料はちょっと少なめですがタレは少し多めの分量なので材料は分量アップしても大丈夫です
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