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ごぼうと豚肉の甘辛♪
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ごぼうと豚肉の甘辛♪-レシピのメイン写真

ごぼうと豚肉の甘辛♪

ココクリーム♪
ココクリーム♪ @cook_40313699

ごぼうの香りと甘辛味が美味しさアップ
このレシピの生い立ち
牛蒡を金平以外で手軽に食べれるレシピ。
ついつい食べちゃう料理の一つに。
お子様でも美味しく食べられます!

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材料

  • ごぼう 1本
  • 小麦粉 大さじ3
  • 片栗粉 大さじ3
  • 豚肉薄切り 300g
  • ★タレ 酒 大さじ2
  • ★ みりん 大さじ4
  • ★ 醤油 大さじ4
  • ★ 砂糖 大さじ31/2
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作り方

  1. 1

    ごぼうは5㎝位の大きさに切り水にさらし、ざる上げする

  2. 2

    ボールに小麦粉、片栗粉大さじ3ずつ入れ、ごぼう 豚肉薄切りをまぶす。豚肉は、2枚位ずつまぶす

  3. 3

    ❷を油でカラッと揚げる

  4. 4

    タレの調味料を鍋に入れ煮つめたら火を止める

    • ごぼうと豚肉の甘辛♪作り方4写真
  5. 5

    ❸のごぼうと豚肉をタレに絡めて
    出来上がり

    • ごぼうと豚肉の甘辛♪作り方5写真

コツ・ポイント

きれいな油で、カラッと揚げて下さい!揚げたてが一番美味しいです!(^^)

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ココクリーム♪
ココクリーム♪ @cook_40313699
2020/04/30 23:40に公開
こんにちは。毎日の献立の中簡単に作れて美味しい!と思ったお料理を紹介していきたいと思います!作っている時も食べている時も笑顔でいられるようなお料理たちを並べていきたいです^_^
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このレシピのキーワード

ごぼう 片栗粉 酒 豚薄切り肉 小麦粉

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