むき海老は調理酒につけておく。
冷凍の場合は、塩水につけて解凍すると◎
出来るだけ大きいむき海老を選んでください！

キッチンペーパーで水気をよく拭き取り、片栗粉をまぶしたら多めの油で揚げ焼きします。

②を、マヨソースの材料を混ぜたものに混ぜ合わせたら完成です。