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ケト 麻婆豆腐
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ケト 麻婆豆腐-レシピのメイン写真

ケト 麻婆豆腐

rina2345
rina2345 @cook_40116103

片栗粉の代わりに糸かんてんでとろみ出ないかなーって思ったけど、熱々のときはシャビシャビ、終わりかけで冷めてくると少し
このレシピの生い立ち
今回は豚バラの油で作ったけど、脂質足りないひとはごま油ひと回しかけたらいいよね

片栗粉の代わりに糸かんてんでとろみ出ないかなーって思ったけど、熱々のときはシャビシャビ、終わりかけで冷めてくると少し
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今回は豚バラの油で作ったけど、脂質足りないひとはごま油ひと回しかけたらいいよね

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rina2345
rina2345 @cook_40116103

片栗粉の代わりに糸かんてんでとろみ出ないかなーって思ったけど、熱々のときはシャビシャビ、終わりかけで冷めてくると少し
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今回は豚バラの油で作ったけど、脂質足りないひとはごま油ひと回しかけたらいいよね

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材料

2人分
  • 豚バラ肉 100g
  • ネギ 1本
  • にんにく 1片
  • 生姜 5g
  • 豆板醤 大さじ1
  • 豆腐 300g
  • 水 100cc
  • 味の素 適量
  • 塩 適量
  • 糸かんてん 3g
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉をみじん切りにしたもの又は豚ひき肉、ネギ、にんにく、生姜を弱火でかけ香りを出す

  2. 2

    1に火が通ってきたら豆板醤入れて中火で炒める

  3. 3

    豆腐入れて、水、糸かんてんも入れる

  4. 4

    味の素と塩で味を調整して
    くつくつ5-10分煮て出来上がり

  5. 5

    食物繊維 3.37g

    • ケト 麻婆豆腐作り方5写真

コツ・ポイント

ケトジェニック中のため出来るだけ調味料減らして片栗粉も使いたくなくて

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rina2345
rina2345 @cook_40116103
2022/03/31 01:09に公開

このレシピのキーワード

ねぎ にんにく 豚バラ肉 豆腐 しょうが

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