お店並！ふんわりショートケーキ
macaronia マカロニア @macaronia
お店に負けないくらい美味しいショートケーキのレシピです！是非作ってみてください！つくれぽ待ってます！
このレシピの生い立ち
昔ショートケーキを作ったことを思い出し、そーいえばまだレシピにしてなかったなぁと思い、このレシピが生まれました。
お店並！ふんわりショートケーキ
お店に負けないくらい美味しいショートケーキのレシピです！是非作ってみてください！つくれぽ待ってます！
このレシピの生い立ち
昔ショートケーキを作ったことを思い出し、そーいえばまだレシピにしてなかったなぁと思い、このレシピが生まれました。
アプリでひらく作り方
- 1
（下準備）
・薄力粉を奮っておきます。
・バターを溶かしておきます。
・170度で余熱しましょう。 -
- 2
メレンゲを作ります。作り方はこちらから→レシピID:20562624
-
- 3
卵黄を②に入れて混ぜて、奮った薄力粉を入れて混ぜます。
-
- 4
溶かしたバターを入れて混ぜます。混ぜ終わったら、型に生地を流し込みます。
-
- 5
170度で35分焼きます。
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- 6
冷まして型から外したら、厚さが均等になるように半分にスライスします。
- 7
生クリームを7分立てにして、1/3を別の容器に移して、残りの2/3をさらに泡だてて8分立てにします。
-
- 8
そのクリームで生地の間、周りを塗っていきます。(この段階では大体でいいです)
-
- 9
さっき移した生クリームで綺麗に塗ります。柔らかいので塗りやすいはずです。
-
- 10
イチゴや余った生クリームで飾り付けて完成！
-
コツ・ポイント
バター溶かす時ですが、全部溶けるまで火をかけるのではなく、半分くらい溶けたら火を止めてください。余熱で残りは溶けるので安心してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20705690
