簡単！お刺身ユッケ♡おうち居酒屋
たったふたりのＲ @cook_40165081
お刺身大好き家族に変化球〜♪
おつまみに、ユッケ丼に、〆のお茶漬けに♡
このレシピの生い立ち
ユッケ？なめろう？ヅケ？
醤油＋わさびで食べる以外、この3択でわが家のお刺身事情は成り立ってます♪
お刺身はおかずにならないと言う夫もノンストップお箸です♡
簡単！お刺身ユッケ♡おうち居酒屋
お刺身大好き家族に変化球〜♪
おつまみに、ユッケ丼に、〆のお茶漬けに♡
このレシピの生い立ち
ユッケ？なめろう？ヅケ？
醤油＋わさびで食べる以外、この3択でわが家のお刺身事情は成り立ってます♪
お刺身はおかずにならないと言う夫もノンストップお箸です♡
作り方
- 1
【お刺身】
鮪、サーモン、ブリ、鰯、鯛、イカ、海老…
お刺身なら何でもOKです♪※今回はワラサ半身を使いました
-
- 2
【切る・刻む】
刺身は包丁の刃先を軸にしてトントン叩きます。玉ねぎは薄くスライス、胡瓜＆大葉は千切りにします。
-
- 3
【完成】
叩いた刺身に《味付け》を加え混ぜたら完成です♪玉ねぎ→ユッケ→胡瓜＆大葉→卵黄の順に盛り付け召し上がれ〜♡
-
コツ・ポイント
●豆板醤：メーカーによって辛味＆塩味が異なるのでご注意下さい。甘味のある甜麺醤も◎です♪
●玉ねぎ：新玉ねぎがオススメですが、無い場合は空気や水にさらして辛味抜きするとgoodです♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20706304
