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超簡単！きんぴらゴボウ
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超簡単！きんぴらゴボウ-レシピのメイン写真

超簡単！きんぴらゴボウ

ちゃん嫁
ちゃん嫁 @cook_40181619

ご飯が何杯でもいけちゃいます！お弁当やおつまみにも最適！！食物繊維たっぷりなゴボウで体にも嬉しい一品を☆！
このレシピの生い立ち
ゴボウが安かったので作ってみました。食物繊維もたっぷりなので体にも嬉しいです！

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ちゃん嫁
ちゃん嫁 @cook_40181619

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材料

2人
  • ゴボウ 30〜40cm
  • にんじん 1/2本
  • ごま油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1〜2（お好みで加減）
  • 醤油 大さじ1〜2（お好みで加減）
  • 顆粒だしの素 小さじ1〜2（お好みで加減）
  • ごま 大さじ1
  • 七味唐辛子（お好みで） 適量
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作り方

  1. 1

    ゴボウを適当な長さに切って、繊維にそって縦長に薄く切り、それらを束ねてさらに細く切る。そして水に5〜10分さらす。

  2. 2

    ニンジンもゴボウと同じ大きさに切る。

  3. 3

    水気を切ったゴボウとにんじんを、ごま油を熱したフライパンで炒める。

  4. 4

    具材がしんなりしてきたら砂糖、醤油、顆粒だしの素、ごま（お好みで七味唐辛子）を入れて汁気が無くなるまで炒めれば完成です！

コツ・ポイント

調味料はお好みで加減してください。
焦げない程度に中火〜強火で調理すると美味しくできます！

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ちゃん嫁
ちゃん嫁 @cook_40181619
2020/05/01 21:40に公開
味の好みは人それぞれなので、どんどんアレンジしてください⭐︎よろしくお願いします！
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