黒糖が、かたまりの場合はハンマーなどで砕いて粉にする。キッチンペーパーで包むか、ビニール2枚重ねで上から叩くと良いです。

ボウルに卵を割りほぐし、砕いた黒糖の粉をよく混ぜる。そこに牛乳とごま油を入れてよく混ぜる

小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけ、2のボウルに投入。
粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる
(ただし混ぜすぎに注意)

ザルや深めの容器にキッチンペーパーを敷き、3を入れる

蒸し器に入れ、中〜強火で15分〜20分蒸す
蓋からの水滴が落ちないよう、蓋をタオルなどで包むのも良いと思います。