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サーモンフライ。ディナー。
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サーモンフライ。ディナー。-レシピのメイン写真

サーモンフライ。ディナー。

よっちゃん1332
よっちゃん1332 @cook_40095683

トラウトサーモン使用です。
このレシピの生い立ち
サーモンフライを東京で食べた時美味しかった為。

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よっちゃん1332
よっちゃん1332 @cook_40095683

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材料

  • トラウトサーモン 2枚
  • 塩胡椒 各少々
  • バッター液
  • 小麦粉 大さじ2
  • 水 大さじ3
  • パン粉 大さじ3
  • サラダ
  • レタス
  • きゅうり
  • ミニトマト
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作り方

  1. 1

    サラダを作っておく。サーモンは洗い、クッキングペーパーで水分を取る。小麦粉、水を混ぜバッター液を作る。

  2. 2

    サーモンは塩胡椒をする。バッター液をつける、パン粉をつける。フライパンに油を入れ、160度から170度の間で6分揚げる。

  3. 3

    油を切る。お皿に、サラダを盛る。サーモンフライを盛る。完成です。

コツ・ポイント

160度から170度位で揚げてね。油にお箸の先をつけて小さな泡が上がってきたらok です。

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よっちゃん1332
よっちゃん1332 @cook_40095683
2020/05/01 10:18に公開
いつも沢山見てくれてありがとう。つくれぽもたくさんありがとうございます。フォーローも有難う御座います。作り置き、お菓子、たまには簡単レシピのせて行きます。応援よろしゅう。
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このレシピのキーワード

フライ レタス キュウリ ミニトマト 小麦粉

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