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スイスチャードのチャッチャ炒め
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スイスチャードのチャッチャ炒め-レシピのメイン写真

スイスチャードのチャッチャ炒め

糸満市農業青年クラブ
糸満市農業青年クラブ @cook_40332149

スイスチャードとシーチキンの炒め物です。スイスチャードの味が楽しめる簡単にできる料理です。
このレシピの生い立ち
スイスチャードの調理法を紹介したいと思い、農家の料理法をレシピ化して公開しました。

スイスチャードとシーチキンの炒め物です。スイスチャードの味が楽しめる簡単にできる料理です。
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スイスチャードのチャッチャ炒め

糸満市農業青年クラブ
糸満市農業青年クラブ @cook_40332149

スイスチャードとシーチキンの炒め物です。スイスチャードの味が楽しめる簡単にできる料理です。
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スイスチャードの調理法を紹介したいと思い、農家の料理法をレシピ化して公開しました。

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材料

  1. スイスチャード 大きめの葉2~3枚
  2. シーチキン缶 1缶
  3. 顆粒だしの素 少々
  4. 塩 少々
  5. しょうゆ 少々
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作り方

  1. 1

    スイスチャードは茎と葉に分けて、茎が柔らかくなるまで茹でます。

    • スイスチャードのチャッチャ炒め作り方1写真
  2. 2

    茹でたスイスチャードは繊維を断ち切るように細かく切ります。

  3. 3

    熱した鍋にシーチキンを汁ごといれ、すぐに切ったスイスチャードを入れ炒めます。

    • スイスチャードのチャッチャ炒め作り方3写真
  4. 4

    顆粒だし、塩、しょうゆで味を調えて完成です。

コツ・ポイント

スイスチャードもシーチキンも味がしっかりしているので、調味料は少なめで大丈夫です。
醤油は香りづけで入れているので、入れなくてもよいです
スイスチャードはあらかじめ茹でておくと簡単に作れます。

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糸満市農業青年クラブ
糸満市農業青年クラブ @cook_40332149
2022/04/12 13:05に公開
糸満市の農業青年の集まりです。沖縄のマイナーな野菜を広めていきたい!
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