スイスチャードのチャッチャ炒め
糸満市農業青年クラブ @cook_40332149
スイスチャードとシーチキンの炒め物です。スイスチャードの味が楽しめる簡単にできる料理です。
このレシピの生い立ち
スイスチャードの調理法を紹介したいと思い、農家の料理法をレシピ化して公開しました。
スイスチャードのチャッチャ炒め
スイスチャードとシーチキンの炒め物です。スイスチャードの味が楽しめる簡単にできる料理です。
このレシピの生い立ち
スイスチャードの調理法を紹介したいと思い、農家の料理法をレシピ化して公開しました。
作り方
- 1
スイスチャードは茎と葉に分けて、茎が柔らかくなるまで茹でます。
-
- 2
茹でたスイスチャードは繊維を断ち切るように細かく切ります。
- 3
熱した鍋にシーチキンを汁ごといれ、すぐに切ったスイスチャードを入れ炒めます。
-
- 4
顆粒だし、塩、しょうゆで味を調えて完成です。
コツ・ポイント
スイスチャードもシーチキンも味がしっかりしているので、調味料は少なめで大丈夫です。
醤油は香りづけで入れているので、入れなくてもよいです
スイスチャードはあらかじめ茹でておくと簡単に作れます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20709558
