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ごはんが進む絶品トンテキ-レシピのメイン写真

ごはんが進む絶品トンテキ

idemeshiii
idemeshiii @cook_40330115

ガツンとニンニクの効いた濃いめのソースでごはんがすすみます！
このレシピの生い立ち
こうせい校長レシピを参考に少し分量をアレンジしています。

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ガツンとニンニクの効いた濃いめのソースでごはんがすすみます！
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こうせい校長レシピを参考に少し分量をアレンジしています。

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材料

2人分
  • 豚ロース厚切り 2枚
  • にんにく 2片
  • 塩コショウ
  • 薄力粉
  • 【ソース】
  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • ウスターソース 大さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1
  • ケチャップ 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • リンゴジュース 大さじ1/2
  • フライドガーリック 1片分
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作り方

  1. 1

    ソースの材料はすべて混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    豚ロース肉は、キッチンペーパーで水気をとり、脂身の部分に切り込みを入れて、塩コショウ・薄力粉をまぶしておきます。

  3. 3

    1/2にカットしたにんにくを2片分油に香りが移るまで弱火で炒めたら取り出しておきます。

  4. 4

    ③の油で豚肉をしっかり両面焼き、火が通ったらソースを入れ、絡めて完成です！

コツ・ポイント

豚肉は筋切りしておくこと！

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idemeshiii
idemeshiii @cook_40330115
2022/04/02 11:04に公開
Instagram @idemeshiii 自分の為のレシピまとめ。（材料、作り方ざっくりです！）
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このレシピのキーワード

とんてき ご飯 豚ロース厚切り にんにく 薄力粉 ケチャップ

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