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超簡単☆旨味堪能!さわらのホイルみそ焼き
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超簡単☆旨味堪能!さわらのホイルみそ焼き-レシピのメイン写真

超簡単☆旨味堪能!さわらのホイルみそ焼き

TENMA
TENMA @K_TENMA

さわらに激うま味噌だれでじっくり蒸し焼きのホイル焼き〜♪♪♪こんなにおいしいお魚料理ありません!ぜひぜひお試しあれ〜♪♪
このレシピの生い立ち
ホイル焼き大好き〜♪♪♪こんなにおいしいお魚料理!油揚げとたまねぎが味噌によくあってたまりません♪♪おかずにぴったり♪♪♪ぜひぜひお試しあれ〜♪♪AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫覗いて見てね〜♪♪♪

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TENMA
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材料

2人分
  • さわら 2切れ
  • 油揚げ 1枚
  • たまねぎ 1/2個
  • にんじん 細い方を5cm
  • 調味料
  • 味噌 大さじ1
  • しょう油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 粉末だし 小袋5g
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作り方

  1. 1

    味噌だれの材料を全て混ぜ合わせます。

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  2. 2

    お皿の上にホイルをひいてさわらをのせます。

    • 超簡単☆旨味堪能!さわらのホイルみそ焼き作り方2写真
  3. 3

    たまねぎをのせます。

    • 超簡単☆旨味堪能!さわらのホイルみそ焼き作り方3写真
  4. 4

    にんじんをのせます。

    • 超簡単☆旨味堪能!さわらのホイルみそ焼き作り方4写真
  5. 5

    油揚げをのせて混ぜ合わせた調味料をかけてホイルの口を閉じます。

    • 超簡単☆旨味堪能!さわらのホイルみそ焼き作り方5写真
  6. 6

    フライパンに水を入れ網を敷き沸騰させます。

    • 超簡単☆旨味堪能!さわらのホイルみそ焼き作り方6写真
  7. 7

    沸騰したら網の上のせ蓋をして弱火の中火で約15分間蒸し焼きにします。

    • 超簡単☆旨味堪能!さわらのホイルみそ焼き作り方7写真
  8. 8

    蒸しあがったら10分位おき味を染み込ませたら旨味堪能さわらのホイルみそ焼きのできあがり〜♪♪♪

    • 超簡単☆旨味堪能!さわらのホイルみそ焼き作り方8写真

コツ・ポイント

味噌だれを先に作っておきます。さわらを一番下にして野菜をのせます。直接お湯につけるのではなく網の上にのせ蒸し焼きにします。蒸し焼きしたらしばらくおいて味をなじませ野菜がしんなりしたら口を開けます。

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TENMA
TENMA @K_TENMA
2022/03/31 23:09に公開
フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中~♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪やっぱりこれ自分好きだなーっていう背徳シリーズもやりたいです♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪どんどんチャレンジしましょう♪♪♪
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このレシピのキーワード

味噌焼き さわら にんじん 味噌 油揚げ 玉ねぎ

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