かぼちゃは一口大に切り、耐熱皿にのせて軽くラップをしてレンジで8分チン。

固形チーズはさいの目切りにする。

新玉ねぎはみじん切りにする。

１をマッシャーでつぶし、２、３、マヨネーズ、黒コショウにんにくを加えてよく混ぜ合わせる。