【バランス】サバと野菜のホットサンド
サバ缶がおしゃれなホットサンドに♪一品で栄養バランスもばっちり！ブランチにおすすめです。
このレシピの生い立ち
松戸市食生活改善サポーターが作成したレシピ集（2022）に掲載されているレシピです。サバに乾燥バジルを加えることで、魚の臭みを抑えてくれます。
キーワード：松戸市食生活改善サポーター
【バランス】サバと野菜のホットサンド
サバ缶がおしゃれなホットサンドに♪一品で栄養バランスもばっちり！ブランチにおすすめです。
このレシピの生い立ち
松戸市食生活改善サポーターが作成したレシピ集（2022）に掲載されているレシピです。サバに乾燥バジルを加えることで、魚の臭みを抑えてくれます。
キーワード：松戸市食生活改善サポーター
アプリでひらく作り方
- 1
サバ缶はキッチンペーパー等で水気を絞り、ほぐして乾燥バジルと混ぜ合わせておく。
- 2
キャベツはせん切り、トマトは5㎜厚さの輪切りにする。
- 3
玉ねぎは薄切りにする。（玉ねぎの辛みが気になる場合は、水にさらしてから水気を絞っておく。）
- 4
マヨネーズと粒マスタードを混ぜ合わせ、パンの片面（2枚とも）に塗る。
-
- 5
バターの半量をフライパンに入れて火にかける。バターが溶けたら火を止め、マヨネーズを塗った面を上にしてパンを1枚置く。
- 6
パンの上に、スライスチーズ、１のサバ、キャベツ、トマト、玉ねぎを順にのせる。
-
- 7
６の上にマヨネーズを塗った面で具を挟むようにしてパンをのせ、下のパンにつくように上からぎゅっと押さえる。
-
- 8
具が落ち着いたら、弱火にかけ、フライ返しや平らなお皿を使って、パンと具材が密着するよう上から押し付けながら2～3分焼く。
- 9
焼き色がついたら火を止め、崩さないようしながらパンを一度お皿に取り出す。
- 10
残しておいたバター（半量）をフライパンに入れて溶かし、9のパンの上下を返してフライパンに戻し、裏面も押しながら焼く。
- 11
裏面にも焼き色がついたら取り出し、食べやすい大きさに切る。（三角形に切ると食べやすいです）
コツ・ポイント
【1/2個当たりのあたりの栄養価】エネルギー330キロカロリー たんぱく質15.7ｇ 脂質15.0ｇ 炭水化物32.4ｇ カルシウム188㎎ 鉄1.4㎎ 食塩相当量1.5ｇ
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
