鳥の柚子胡椒焼き弁当
柚子胡椒が鶏肉の風味を際立たせてくれます
このレシピの生い立ち
どこかの居酒屋さんで食べた柚子胡椒焼がヒント
作り方
- 1
鳥もも肉をだし醤油に漬けて片面に柚子胡椒を塗りつける
- 2
フライパンで柚子胡椒のない面から焼く
- 3
焦げ目がついたら裏返して柚子胡椒側を焼く
- 4
数分でひっくり返しだし醤油を入れて蓋をして蒸し焼き
- 5
５分ほどで出来上がり
コツ・ポイント
柚子胡椒はそこそこたくさん塗っても大丈夫
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