レンジ！かぼちゃケーキ
レンジでケーキもどき
このレシピの生い立ち
超大食いで甘党だけど出来るだけ体に優しそうなのを手作りしたいと思い。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは買ってきたままのラップのついた状態で600w4分チン。
- 2
熱いのでラップの上から水かけながら、ラップ外して種とワタを取り除く。
- 3
ピーラーで皮を剥く。熱いので時間があるならさましてから剥く
- 4
ボウルに入れ、水大さじ2くらい振り入れて、ラップして3分半チンする。その間に溶き卵を作る
- 5
カボチャのボウルのラップを少し外し水分が出てたら捨てる
- 6
ラカント大4（甘め）、アーモンドミルク80cc、バニラエッセンス、溶き卵、BPの順に入れ、混ぜながら潰す。
- 7
耐熱容器2つに分けていれ、ドライフルーツをトッピング（画像はクランベリーとパンプキンシード）、ラップなしで3分チン
-
- 8
真ん中あたりが、まだ半生くらいの方がしっとりケーキ感強い。
好みで10秒単位で調整する。 - 9
容器一つでも出来ると思いますが、二つに分けた方が均等に火が入るのでいいと思います。一つだと端がパサパサになるかも
コツ・ポイント
最後加熱時間でしっとりさが変わるので半生っぽい感じが好きなら、時間より短くする
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