時短簡単☆千切り蒸し野菜のごま油和え
火水流整体術院 @cook_40054450
野菜を同じ長さに千切りしレンジでチンしごま油とダシの素と塩コショウで味付けするだけ☆美味でヘルシーなおつまみ兼箸休め！
このレシピの生い立ち
シリコンスチーマーを購入した時、冷蔵庫にあった野菜をもやしの長さに切ってチンしたのが偶然今回のレシピの野菜。
味付けはその時も中華ダシの素とごま油と塩コショウでした。
大好きなオリーブ油でも試しましたが、ごま油の方が個人的には好きです。
時短簡単☆千切り蒸し野菜のごま油和え
野菜を同じ長さに千切りしレンジでチンしごま油とダシの素と塩コショウで味付けするだけ☆美味でヘルシーなおつまみ兼箸休め！
このレシピの生い立ち
シリコンスチーマーを購入した時、冷蔵庫にあった野菜をもやしの長さに切ってチンしたのが偶然今回のレシピの野菜。
味付けはその時も中華ダシの素とごま油と塩コショウでした。
大好きなオリーブ油でも試しましたが、ごま油の方が個人的には好きです。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしの長さとほぼ同じ長さに人参とピーマンを千切りに、ニラは同じ長さに切る。
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- 2
シリコンスチーマーか耐熱容器に入れてフタをするかラップする。
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- 3
お好みの硬さになるまでチンする。
今回はシリコンスチーマーで500W４分半でした。 -
- 4
こんな感じに蒸し上がりました。
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- 5
器に入れてごま油とダシの素（今回は中華）と黒コショウを加えて混ぜ合わせる。
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- 6
味見してお好みの種類の塩を加えて混ぜる。
だしの素の塩分次第で塩の量はガラッと変化します。 -
- 7
ラップして冷蔵庫で冷やす。
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- 8
こんな感じでどうぞ！
-
コツ・ポイント
・野菜はお好みのものをもやしの長さと幅にほぼ揃えてお試しください
・オリーブ油＋顆粒コンソメが合う野菜の組合せもある
・野菜の硬さはお好みで小まめにレンジを止めてチェック
・コショウは多めがお奨めですが塩はダシの素の塩分次第で味見しながら
つくれぽ
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