とろける美味しさ！生ガトーショコラ
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
混ぜて焼くだけなのに、あのコンビニスイーツのようなとろける生ガトーショコラが完成します！
この口溶けやみつきになる、、、
このレシピの生い立ち
コンビニの生ガトーショコラを目指してレシピを考えました。
配合により味や食感も変わるので何度も試作しました。
とろける美味しさ！生ガトーショコラ
混ぜて焼くだけなのに、あのコンビニスイーツのようなとろける生ガトーショコラが完成します！
この口溶けやみつきになる、、、
このレシピの生い立ち
コンビニの生ガトーショコラを目指してレシピを考えました。
配合により味や食感も変わるので何度も試作しました。
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
◎型にクッキングシートを敷く。 -
- 2
耐熱容器に砕いたチョコレートとバターを入れて、ふんわりラップをかけたらレンジ500w1分半加熱する。
-
- 3
砂糖を加えて均一にまぜたら、生クリームとココアパウダーを加える。
※オーブンを180℃に予熱する。 -
- 4
卵を加えたら、ブレンダーやミキサー等で攪拌する。
(生地に空気を含ませる為、無ければそのまま泡立て器で混ぜる) -
- 5
型に流し入れて、予熱したオーブン180℃20〜25分加熱する。
-
- 6
生地が完全に冷めたら、冷蔵庫で冷やす。
真ん中の凹んだ部分にお好みでホイップクリームやチョコレートを飾る。 -
- 7
詳しい作り方は
Instagram→@maron.kitchenに動画を載せています
コツ・ポイント
☆チョコレートはお好みのものを使用して下さい。クーベルチュールを使用するとリッチな味に仕上がります。
☆ココアパウダーはチョコ感をUPさせるために入れていますが、無ければ入れなくてもかまいません。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20712166
