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パパの簡単鶏皮消費レシピ
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パパの簡単鶏皮消費レシピ-レシピのメイン写真

パパの簡単鶏皮消費レシピ

ここねパパ1126
ここねパパ1126 @cook_40284445

胸肉チキンを作るときいつも困らす鶏皮　なかなかうまく使いきれないことが多く　ついに見つけた　なんとなくレシピ
このレシピの生い立ち
油っぽさや臭みが気になっていつもどうしようとなる鶏皮を臭みなくさっぱり食べたいと試行錯誤してついにできました

胸肉チキンを作るときいつも困らす鶏皮　なかなかうまく使いきれないことが多く　ついに見つけた　なんとなくレシピ
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パパの簡単鶏皮消費レシピ

ここねパパ1126
ここねパパ1126 @cook_40284445

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材料

  • 鶏皮 記載量
  • 生姜チューブ 記載量
  • ニンニクチューブ 記載量
  • 醤油 記載量
  • 砂糖 記載量
  • 胡麻油 記載量
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作り方

  1. 1

    鶏皮を小さく切る　2kgの胸肉から外した鶏皮でやってます　ひとくちだい

  2. 2

    お湯を強火で1lくらい沸かして　塩を小さじ1 そこに鶏皮投入　

  3. 3

    2分くらいかな？　3-5分　くらい　茹でたらザルにあげる
    すぐさまキッチンポリへ

  4. 4

    生姜チューブ2-3cm ニンニクチューブ1cm程度　３倍濃縮てんつゆ　大さじ2　醤油大さじ0.5 砂糖大さじ2-3

  5. 5

    胡麻油大さじ1
    で縛って寝かす　冷ます

  6. 6

    完成

コツ・ポイント

茹でて油を抜いて　胡麻油を足す

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ここねパパ1126
ここねパパ1126 @cook_40284445
2022/04/06 07:11に公開
男飯　週2,3回子供の夕飯を作っています。
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とり皮

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