家にある調味料や食材だけ～にせ麻婆豆腐
ardi @cook_40091526
家にある調味料やストック食材だけで美味しい～超辛いチャレンジ♪
超スパイシーの麻婆豆腐。簡単にできる!
このレシピの生い立ち
家にある調味料やストック食材だけで美味しい～超辛いチャレンジ♪
家にある調味料や食材だけ～にせ麻婆豆腐
家にある調味料やストック食材だけで美味しい～超辛いチャレンジ♪
超スパイシーの麻婆豆腐。簡単にできる!
このレシピの生い立ち
家にある調味料やストック食材だけで美味しい～超辛いチャレンジ♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料 （1人分）
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- 2
豚バラ肉(ひき肉を作る)5〜7mm幅に切り
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- 3
2. 豚肉を(■ 豚バラ肉～調味～)を入れ、混ぜ合わせる(10分くらい置いて)
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- 4
乾燥鷹の爪と乾燥赤唐辛子をハサミで輪切り
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- 5
にんにくをみじん切りにと青ネギを好きな長さに切り
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- 6
サラダ油(大さじ1)を熱したフライパンににんにく、乾燥鷹の爪と乾燥赤唐辛子を入れ、中火で３分炒め
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- 7
豚肉入れ中火で３分炒め、火を止めて、ふたをしたまま5分置いて
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- 8
豆腐を加えて(■ ～調味～)入れて、中弱火で３分加熱
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- 9
青ネギとラー油入れて、火加減を弱めて水溶き片栗粉を加えて混ぜる
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- 10
お皿に盛り付けたら、出来上がり！
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コツ・ポイント
超スパイシーの麻婆豆腐。簡単にできる!
辛い味がお好みの場合、辛い調味の量はお好みので調節!
ひき肉より豚バラ肉をミンチにした方がよりジューシーとよい食感になる❣
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