サラダチキン鶏胸肉１kg フライパン甘め
てるみん♪♪ @cook_40048543
１kgのサラダチキン＝蛋白質約210g
私の３日分。市販のものはしょっぱすぎて好みではないので、自分レシピです
このレシピの生い立ち
チキンが好きなのですが、自分好みの味にしたくて試行錯誤中
サラダチキン鶏胸肉１kg フライパン甘め
１kgのサラダチキン＝蛋白質約210g
私の３日分。市販のものはしょっぱすぎて好みではないので、自分レシピです
このレシピの生い立ち
チキンが好きなのですが、自分好みの味にしたくて試行錯誤中
アプリでひらく作り方
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材料はこんなかんじ
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- 2
鶏肉を大雑把に100gくらいに切ります 大体一枚三等分
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- 3
ビニール袋MにAのつけ置き調味料を全て入れて、袋の上から１０回くらい揉み込み、常温で３０分位付け込みます
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- 4
フライパンに３を全て入れて、お肉を伸ばします（重なってもOK）
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- 5
フライパンに蓋をして、タイマーを１5分にセットします。中火で2〜3分、沸騰したら弱火にします。
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- 6
１5分経ったら、火は弱火のまま、鶏胸肉をひっくり返して、キッチンペーパーを落とし蓋代わりに鶏肉に載せてタイマーを１0分
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- 7
１0分経ったら、火を止めてそのまま、フライパンの粗熱をとります
- 8
落とし蓋代わりのキッチンペーパーを捨てて、
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- 9
一枚ずビニール袋に入れてから、残った汁を少し入れます
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- 10
できるだけ空気を抜いてビニール袋の口を閉じます
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- 11
冷凍用ビニール袋（ジップロック可）の口を開けて、9を、1日分2〜3枚ずつきます
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- 12
冷蔵庫で３日くらい保ちます。それ以上保存するときは、冷蔵庫へ入れます
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- 13
食べるときは、冷蔵庫から出して、電子レンジで600W20秒位温めた食べます
ほんのり温かい位です＊
コツ・ポイント
昆布茶がない時は、塩1〜2つまみ
猫舌なので温めは控えめ。それ以上レンジで温めるとビニール袋が破けます・・・多分
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