チキンとビーンズの☆ピリ辛トマト煮
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
トマト缶×ビーンズ缶。ストック缶詰で簡単おしゃれな一品に☆
このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆（アキッチン）」で作ったレシピです。
チキンとビーンズの☆ピリ辛トマト煮
トマト缶×ビーンズ缶。ストック缶詰で簡単おしゃれな一品に☆
このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆（アキッチン）」で作ったレシピです。
作り方
- 1
ニンニクはみじん切り、鷹の爪は輪切り、玉ねぎはスライス、ニンジンは細かくカットする。
- 2
フライパンにオイルをひき、ニンニクと鷹の爪を炒め、手羽元を入れて表面を焼きつけたら、玉ねぎとニンジンも加え炒める。
- 3
トマト缶、ビーンズ缶に、コンソメ、ウスターソース、赤ワインを入れてひと煮立ちしたら、蓋をし20分ほど煮る。
- 4
蓋を取り、水気を飛ばすよう煮詰めて、塩とブラックペッパーで味を整えて、器に盛り、バジルを散らして出来上がり！
コツ・ポイント
20分煮るときは弱火〜中火で焦がさないように気をつけて下さい。
基本的には「４工程」まででレシピを作っています。有り物で、とにかく「簡単」を追求！笑手間を加えれば加えるほど良いのは分かっているけど、なるべく時短と手抜きをして合格点を狙いたい。そんなレシピが多いです。笑クックパッドアンバサダー2021〜2024。野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。
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