豆腐は、食べ易い大きさにカットします。

玉ねぎ〔今回は、新玉ねぎです〕
スライスして水にさらしながら揉み揉みします。よく絞りみずけを切ります。

トマトは、角切りにします。

②と、③を合わせます。

豆腐の上に④を乗せ、鰹節、海苔を乗せ完成です。

ポン酢系がおすすめです。