麻婆スパゲティ その２
諸事情により完成写真はありません＞＜；
このレシピの生い立ち
いつものお店で麻婆麺（中華麺＋麻婆豆腐）が食べたいのですが、外出自粛要請期間中なので、それっぽいものを自宅DIYで作ってみることに。
しかし、自宅には鍋が一つしかありません＞＜；なんとか、作ってみました。
次回は水少なくしてみよう。
麻婆スパゲティ その２
諸事情により完成写真はありません＞＜；
このレシピの生い立ち
いつものお店で麻婆麺（中華麺＋麻婆豆腐）が食べたいのですが、外出自粛要請期間中なので、それっぽいものを自宅DIYで作ってみることに。
しかし、自宅には鍋が一つしかありません＞＜；なんとか、作ってみました。
次回は水少なくしてみよう。
アプリでひらく作り方
- 1
この鍋(15cm,1.5㍑）で1リットルのお湯を沸かします。
-
- 2
スパゲティ約110g（一袋の1/3）を茹でます。ちょくちょく食べてスパゲティの芯が感じなくなったら茹で上がり。約５分。
- 3
素のスパゲティなんて美味しいんでしょうか。茹で加減の確認が止まらないｗ芯が残っている食感がたまらんｗ
- 4
茹で上がったスパゲティはお湯切りして別の容器に盛り付けておきます。
- 5
麻婆豆腐の素に付属している「トロミ粉」です。水を加えておきます。おいしそうな香りが。単体で食べてみたい衝動ｗペロっｗ
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- 6
鍋の中に180ccの水を入れて麻婆豆腐の素１袋も投入します。豆腐３２０ｇを投入。
- 7
豆腐は包丁がないため、ちぎっては投げ、ちぎっては投げしますｗ
その後、豆腐を箸で突き、穴をあけ、味をしみ易く。 - 8
最後、トロミ粉を入れて完成。
-
- 9
スパゲティの上に鍋に入っている麻婆豆腐の素を載せて完成。
-
コツ・ポイント
完成の写真がないのは、あまりにも見た目が＞＜；
豆腐をちぎっては投げしているため、見た目が悪く完成写真が食欲をそそらないものになったっため自粛いたします＼(^o^)／
ところで粉チーズ、好き嫌いが分かれる味のハーモニーになりました。
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