さっぱり美味しい！オクラの梅おかか和え

Name: さっぱり美味しい！オクラの梅おかか和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: オクラ 4〜5本; 梅 2個; ●麺つゆ(2倍) 小さじ1; ●鰹節(目安) 50g; 鰹節 10g

Tai’sキッチン @cook_40296307

梅肉とカツオ節がとてもマッチした簡単一品です！
5〜10分ほどで作れて美味しいのでプラス一品欲しい方どうぞ！！
このレシピの生い立ち
オクラが余っていたので作りました！

さっぱり美味しい！オクラの梅おかか和え

Tai’sキッチン @cook_40296307

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材料

2人分

オクラ 4〜5本
梅 2個
●麺つゆ(2倍) 小さじ1
●鰹節(目安) 50g
鰹節 10g

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作り方

1

オクラはよく洗い、両端を切り落とし、三等分にする
(産毛が気になる場合は切る前に塩で擦り、板ずりをする)
2

お湯を沸かし、さっとオクラを茹でる
(沸騰してから約30〜60秒ほどでOK)
3

梅のタネを取り、ほぐして、●を混ぜておく
(梅はペースト状に叩いたり潰すと味が均等になりやすいです！)
4

【3】と【4】を和えて、上から鰹節をかけたら完成♪

コツ・ポイント

オクラを茹でる時は表面の色が変わるくらいのサッとした時間で大丈夫です！

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つくれぽ

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2020/05/04 22:22に公開

「時短/手抜き/美味」な創作アレンジ、ダイエット料理がメインになります♪♪つくれぽやイイネも頂き、見てくださる方々、いつもありがとうございます！皆様の美味しかった！やご指摘を受けて日々成長しています♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皆さんの食を少しでも華やかに賑やかにできたら良いなと思ってます♫ 2020.03〜

このレシピのキーワード

うめオクラかつお節

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