横浜発♡搾菜と筍のオイスターソース炒め
横浜発国際料理教室 @cook_40094547
よく母が作ってくれた筍炒めです。私の小さい頃は搾菜が食べれなかったですが、今は家族の大好物です。
このレシピの生い立ち
採れたての筍を茹でてくださったものをいただきました。筍の季節はまずこの搾菜炒めを作ります。味付けはオイスターソースのみでとっても美味しいです。李錦記のチューブタイプは、瓶を逆さにしてイライラすることなく、とても使いやすいです。
横浜発♡搾菜と筍のオイスターソース炒め
よく母が作ってくれた筍炒めです。私の小さい頃は搾菜が食べれなかったですが、今は家族の大好物です。
このレシピの生い立ち
採れたての筍を茹でてくださったものをいただきました。筍の季節はまずこの搾菜炒めを作ります。味付けはオイスターソースのみでとっても美味しいです。李錦記のチューブタイプは、瓶を逆さにしてイライラすることなく、とても使いやすいです。
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外国の友人が作るリアルな家庭料理を、細部まで丁寧に再現したレシピとして記録しています。時には海外からZoomを通じ、現地のキッチンと繋がって教わることも。また、クックパッド英語版(@auntyeiko)では、私自身の台所から生まれる日々の和食を世界に向けて発信しています。「Cooking is a global language」ー料理と言う世界共通語を通じて、豊かな国際交流を続けています。Facebook 横浜発国際料理教室。クックパッド英語版アンバサダー、Cookpad.conscious.cookingメンバー、元クックパッドロシア語版アンバサダー、instagram @eiko_kasai
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20718656
