チーズケーキ 生クリーム不使用！
luke_lulu @cook_40144062
生クリームを牛乳で代用し、その分バターを多めに入れました。
通常のチーズケーキより甘さ控えめで、あっさりしています。
このレシピの生い立ち
生クリームがなかったので、代わりに牛乳を使うとどうかな？と思って。
チーズケーキ 生クリーム不使用！
生クリームを牛乳で代用し、その分バターを多めに入れました。
通常のチーズケーキより甘さ控えめで、あっさりしています。
このレシピの生い立ち
生クリームがなかったので、代わりに牛乳を使うとどうかな？と思って。
アプリでひらく作り方
- 1
前もってクリームチーズ、卵は常温にしておく。
型にクッキングシートをしく。
オーブンは180度に余熱しておく。 - 2
クリームチーズを練り、柔らかくなったら砂糖を加えて混ぜる。
- 3
溶いた卵を少しずつ2に加えて混ぜる。
- 4
牛乳、薄力粉、レモン汁の順に加え、その都度混ぜていく。
最後に湯煎or電子レンジで溶かしたバターを加えて混ぜる。 - 5
180度のオーブンで40分焼く。
中心を竹串で刺して生地がついてこなければOK
あら熱を取り、冷やしたら完成。 - 6
追記：
冷蔵庫で一晩おいたほうが美味しいです(^^)
コツ・ポイント
普通のチーズケーキよりもあっさりしています。
あっさり系が好きな方に(^^)
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